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登錄什么是BHT？詳細(xì)解讀！
2024-12-17 17:01 來自 小仙女要起飛 發(fā)布 @ 網(wǎng)友提問
BHT，全稱是丁基羥基茴香醚（Butylated hydroxytoluene），是一種抗氧化劑，常用于食品、飼料、油脂、橡膠、油墨、化妝品等行業(yè)中，以防止氧化反應(yīng)造成的產(chǎn)品質(zhì)量下降。
BHT的化學(xué)式為C15H24O2，它是一種白色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)為69-72攝氏度，沸點(diǎn)為265-268攝氏度，難溶于水，易溶于醇、醚、氯仿等有機(jī)溶劑。
BHT是一種自由基捕獲劑，能夠捕獲自由基，防止自由基引發(fā)的一系列氧化反應(yīng)。它能夠防止食品、油脂、飼料等中的不飽和脂肪酸氧化，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。此外，BHT還能夠防止橡膠、塑料、油墨等產(chǎn)品的老化，延長(zhǎng)它們的使用壽命。
BHT的使用量有一定的限制，各國(guó)對(duì)BHT的使用量都有嚴(yán)格的規(guī)定。例如，在我國(guó)，BHT在食品中的使用量不得超過0.2克/千克。長(zhǎng)期大量攝入BHT可能會(huì)對(duì)人體健康造成不利影響，因此，應(yīng)該謹(jǐn)慎使用。
BHT的化學(xué)式為C15H24O2，它是一種白色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)為69-72攝氏度，沸點(diǎn)為265-268攝氏度，難溶于水，易溶于醇、醚、氯仿等有機(jī)溶劑。
BHT是一種自由基捕獲劑，能夠捕獲自由基，防止自由基引發(fā)的一系列氧化反應(yīng)。它能夠防止食品、油脂、飼料等中的不飽和脂肪酸氧化，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。此外，BHT還能夠防止橡膠、塑料、油墨等產(chǎn)品的老化，延長(zhǎng)它們的使用壽命。
BHT的使用量有一定的限制，各國(guó)對(duì)BHT的使用量都有嚴(yán)格的規(guī)定。例如，在我國(guó)，BHT在食品中的使用量不得超過0.2克/千克。長(zhǎng)期大量攝入BHT可能會(huì)對(duì)人體健康造成不利影響，因此，應(yīng)該謹(jǐn)慎使用。
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